Top 10 des meilleures pizzerias d’Italie, ils s’y connaissent il parait | Topito

Comme l’a dit un jour le grand penseur Bill Murray : « A moins que vous ne soyez une pizza, la réponse est oui, je peux vivre sans vous ! », la pizza est une drogue forte dont il est facile de tomber accro. Reste plus qu’à trouver de la bonne.
1. Pepe in Grani à Caiazzo
Installée au nord de Naples depuis seulement 2012, cette pizzeria fait déjà partie du gratin (oui même sur de la pizza) en Italie. Et ce sont des spécialistes de la pizza qui le disent, comme ceux du site 50topizza.it, sur lequel les pizzaïolos ressemblent à des chefs étoilés. Si la patte de la pizza est parfaite, ce sont les garnitures qui, visiblement, font la différence, avec l’utilisation de produits locaux, depuis la charcuterie, jusqu’aux légumes, en passant par les confitures de figue par exemple. (Non, il n’y a pas d’ananas, n’insistez...

Source : Topito
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